Когда златоустовские металлурги работали над составов булатной стали для клинков холодного оружия, они изучали рецепты иранских – персидских кузнецов. Помимо качества металла их также интересовала необычная форма оружия. Часть разработок была положена в основу производства ножей с узким клинком, который плавно переходит в зауженное остриё. На стиль иранских оружейников наложился опыт златоустовских мастеров. Так поручился один из вариантов ножа «Персидский». В древней истории клинки Ирана всегда были боевыми, могли пробивать доспехи воинов. Сегодня эти навыки уже не пригождаются. А вот перенять качество стали и форму для мирных буден – вполне полезно.
Нож Н17 имеет укороченный клинок и немного удлиненную рукоять, что придаёт ему особые рабочие характеристики. Этот охотничий нож с падающим остриём и длинным скосом, который выполнен как фальшлезвие. Такая форма клинка позволяет делать тонкие разрезы, и поэтому популярна у охотников. Лезвие ножа Н17 не прямое, плоскость заужена ближе к пятке. Линзовидные спуски облегчают вес клинка и ножа в целом, подобная форма спусков к тому же позволяет лезвию дольше держать заточку.
